Apuntes de Biología

Querer dar respuesta a la pregunta: ¿Qué es la vida?, no es fácil.  La dificultad está en la enorme diversidad de la vida y en su complejidad. Los seres vivos pueden ser unicelulares o estar conformados por millones de células interdependientes (metacelulares); pueden fabricar su propio alimento o salir a buscarlo al entorno; pueden respirar oxígeno o intoxicarse con él; pueden vivir a temperaturas de más de 250 grados centígrados o vivir en el hielo a varias decenas de grados por debajo del punto de congelación; pueden vivir de la energía lumínica del sol o de la energía contenida en los enlaces químicos de algunas sustancias; pueden volar, nadar, reptar, caminar, trepar, saltar, excavar o vivir fijos en el mismo lugar durante toda su vida; se reproducen mediante el sexo, pero también pueden hacerlo sin él; pueden vivir a gran presión o casi al vacío. En fin, la vida es más fácil “señalarla con el dedo”, que definirla. Y sin embargo veamos algunos intentos por definirla:   “El térmi

Cuando una célula está enferma o envejecida, se deteriora su ADN y deja de producir las proteínas en forma correcta. Nuestro cuerpo (y el de todos los seres vivos) posee mecanismos de defensa contra malas funciones generadas tanto interna como externamente. Una de las estrategias consiste en que la célula en deterioro se conduce por sí misma a la muerte para no causar daño a otras células y producir un problema mayor para el metabolismo; dicha estrategia se conoce como apoptosis. Gracias a este proceso nos salvamos de sufrir muchas enfermedades. Los biólogos estudian la vida en diferentes niveles, desde las células individuales, pasando por los organismos, hasta la biósfera completa, que es nuestro planeta Tierra. CARACTERÍSTICAS DE LOS SERES VIVOS Todos los seres vivos comparten aspectos que los hacen completamente diferentes a los sistemas no vivos. Estas características son ocho y los organismos vivos cumplen con todas ellas, las cuales se describen a continuación: ESTRUCTURA CELULA

La biología es el estudio de la vida. Dado que la vida es un tema tan amplio, los científicos la desglosan en varios niveles diferentes de organización para facilitar el estudio. Estos niveles comienzan desde la unidad de materia más pequeña y ascienden hasta la categoría más amplia y amplia. 1.- Átomo El átomo es la unidad más pequeña de la materia que conserva todas las propiedades químicas de un elemento, no puede dividirse en otra sustancia más diminuta y conservar sus características. Está constituido por dos regiones, la central que es el núcleo, en el cual se encuentran los protones que son partículas con carga eléctrica positiva y los neutrones que no tienen carga, la segunda está rodeando al núcleo y contiene a los electrones que tienen carga negativa. La atracción que existe entre protones y electrones hace que el átomo se mantenga unido por fuerzas electromagnéticas. El número de protones define a qué elemento pertenece ese átomo, y el de electrones en qué reacciones puede p

BIOELEMENTOS Los elementos de la vida Todos los seres vivos están constituidos, cualitativa y cuantitativamente por los mismos elementos químicos. De todos los elementos que se hallan en la corteza terrestre, sólo unos 25 son componentes de los seres vivos. Esto confirma la idea de que la vida se ha desarrollado sobre unos elementos concretos que poseen unas propiedades físico-químicas idóneas acordes con los procesos químicos que se desarrollan en los seres vivos. Se denominan elementos biogénicos o bioelementos a aquellos elementos químicos que forman parte de los seres vivos. Atendiendo a su abundancia (no importancia) se pueden agrupar en tres categorías: 1.- Bioelementos primarios. Son aquellos que se encuentran en mayor cantidad (aproximadamente 96% de la materia viva) y son los que conforman la mayor parte de las biomoléculas orgánicas (carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos). Se caracterizan por ser livianos (bajo peso atómico) y abundantes. Carbono (C), Es pri

BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS Se refiere a las moléculas más importantes para los procesos vitales y estas son: 1.- Agua Es el solvente universal, pues puede disolver a las sustancias hidrofílicas (que aman el agua). En su estado puro, NO es capaz de conducir la electricidad. Es considerado como termorregulador (control de la temperatura). Como tiene un alto calor específico, evita que las células hiervan. Sus moléculas tienen mucha cohesión, lo que ayuda a que las plantas se mantengan erguidas. Presenta gran calor de vaporización, por lo que enfría la superficie de donde proviene. Sus moléculas presentan el fenómeno de adhesión, pues favorece su ascenso por los tallos de las plantas. Es el medio donde se realizan la mayor parte de las reacciones químicas de la célula.   2.-  Gases Intervienen directamente en los procesos respiratorios. El CO 2   es un compuesto esencial para la fotosíntesis. 3.- Sales minerales Al estar disueltos en agua, pueden separarse y forman soluciones conocidas como

  ¿QUÉ SON LOS CARBOHIDRATOS? (Cuídate Plus, 2015)  Los carbohidratos son unas biomoléculas que también toman los nombres de hidratos de carbono, glúcidos, azúcares o sacáridos; aunque los dos primeros nombres, los más comunes y empleados, no son del todo precisos, ya que no se tratan estrictamente de átomos de carbono hidratados, pero los intentos por sustituir estos términos por otros más precisos no han tenido éxito. Estas moléculas están formadas por tres elementos fundamentales: el carbono, el hidrógeno y el oxígeno, este último en una proporción algo más baja. Su principal función en el organismo de los seres vivos es la de contribuir en el almacenamiento y en la obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Esto se cumple gracias a una enzima, la amilasa, que ayuda a descomponer esta molécula en glucosa o azúcar en sangre, que hace posible que el cuerpo utilice la energía para realizar sus funciones. Tipos de carbohidratos Existen cuatro t

  S on moléculas orgánicas compuestas por C, H y, en menor porcentaje, O; pueden contener también P. Son compuestos orgánicos insolubles en agua, pero solubles en compuestos orgánicos (éter y cloroformo). Proporcionan nueve calorías por gramo, por lo que son altamente energéticos y se almacenan en el tejido adiposo. En el caso de las plantas, los almacenan en las semillas o frutos. Los lípidos se clasifican en: a)   Lípidos simples. Se conocen como grasas neutras o triglicéridos. Su estructura consta de una molécula de glicerol y tres ácidos grasos unidos por enlaces tipo éster. Cada ácido graso tiene una cadena de hasta 36 átomos de carbono con un grupo carboxilo en un extremo.   Imagen de Triglicérido [1] Los ácidos grasos saturados tienen enlaces simples y los lípidos que constituyen se les denomina grasas, las cuales se derivan principalmente de los animales y tienen consistencia sólida a temperatura ambiente, ejemplos: manteca de cerdo, mantequilla, piel de pollo, tocino